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              春季养生黄金期:护肝正当时?多吃9种食物

                《黄帝内经》说:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。”此时春回大地,万物生机勃勃,体内阳气回升,正是调养身体的大好时机。本期,人民健康网推出《金台养生园》栏目,为您盘点春季最养生的生活方?#20581;?/p>

                一年之计在于春!春季养生保健要注意五点

                适当运动,舒展筋骨

                在春季,人们应?#23186;?#34892;适当的运动,如踏青、放风筝等户外活动与散?#20581;?#24930;跑、体操、太极拳等体育活动,在舒展筋骨、放松形体的同时,可以通过与自然亲密接触。在这个过程中,享受生活,感受自然的美好,放松紧张的身心。这些都能有利于人体阳气的生发,促进气机运?#23567;?#22823;家也不妨在繁忙的工作中抽出时间,选择一个风景优美的地方游玩,远离城市的喧嚣和浮华,享受片刻的宁静,让身体闭藏了一个冬天的阳气,在自然环境中尽情?#27492;?#29983;发。

                乍暖还寒,注意春捂

                在春季穿衣上首先要“养阳?#20445;?#26149;季是有寒冬向暖春过渡的季节,气候暖气初生,寒气未尽,气候多变,昼夜温差大。?#23376;?#35762;“春捂秋冻?#26412;?#26159;这么一个?#35270;?#23395;节的变化的道理。入春之后衣服不要减得太快,我们需要一些保暖的衣服来帮助抵御寒邪、保护阳气。另外,春季穿衣也不能裹得太紧,裹得太紧会阻滞身体气血的运行,限制身体的舒展,不利于阳气的生发。最后要注意“防风?#20445;?#22825;气见暖,一些爱美的女孩就早早穿上?#35828;?#33136;裤、超短裙等,这时风寒?#24615;樱?#20154;体容易感受外邪,引发关节痛,痛经月经不调等。

                睡眠充足,夜卧早起

                睡眠是人的一种生理需要,一生中有三?#31181;?#19968;的时间是在睡眠中度过的,所以说睡眠是人生的一件大事,人在睡眠状态下,身体各组织器官大多处于休整状态,高质量的睡眠可以消除疲劳,恢复体力和精力,睡眠的好坏与人的心理和身体健康息息相关。

                在睡眠方面,春季?#23460;?#22812;卧早起,具体睡眠时间一般保持在晚上10点半左右入睡即可;早晨要早起6点左右为宜,这样有利于机体内阳气的生长。要有静谧的睡眠环境,室内空气新鲜,温湿度?#23460;耍财?#33298;适,有利于进入甜蜜的梦乡。

                饮食辛温,少酸多甘

                在春天饮食保健上,很早就有“省酸增?#30465;?#30340;说法,即少吃酸食,多增加些甘味的食物。春天阳气初升,食甘味能滋养人体的阳气,有利于人体在春日旺盛的新陈代谢。在五行上,多食甘味食物,如大枣、栗子、花生等可以健脾益气。酸味食物有收敛固涩的作用,不利于肝气的舒展,中医认为,春为肝气当令,若食酸过多,?#36164;?#32925;气偏亢,克伐脾土,影响脾的运化转输功能。春季万物生长,推荐大家要多吃绿色蔬菜和野菜,如香菜、春笋、菠菜、香椿、芹菜、油菜、蒲公英、荠?#35828;齲?#26377;利于体内积热的散发。忌吃油腻、生冷、粘硬食物,以免伤及肝脾。

                春季养肝,调畅情志

                ?#20048;?#21307;五行理论,肝属“?#23613;保?#19982;“春”相应,象征万物勃发。因此,春天是养肝、护肝的最佳时节。在人体中,肝属木,性喜条达通畅,肝主疏泄,调畅气机,具有调畅情志的功能。春季阳气初升,宜顺应春季升发之气,令精神也舒展放松,不要总是“紧绷绷”。而且,中医学认为肝是“刚脏?#20445;?#26131;亢易逆,又被称为“将军之官”。所以,春季保持乐观开朗的情绪,以使肝气顺达,起到防病保健的作用。学会自我调控?#22270;?#39533;好情绪,遇到不快的事要戒怒,并及时进行宣泄,可防肝气郁结。《寿亲养老新书》里载有十乐:读书义理、学法帖字、澄心静坐、益友清?#28014;?#23567;酌半蘸、?#20132;?#31181;竹、听琴玩鹤、焚香煎茶、登城观?#20581;?#23507;意弈棋。学学古人的“十乐?#20445;?#23545;春天养肝大有裨益。

                开春多吃九种食物

                立春后万物?#27492;眨?#27492;时正是养生的好时节。吃哪些食物更好呢?近日,美国《健康》杂志邀请多位专家,总结出9种食物。

                1.核桃。天气转暖,人体的新陈代谢进入旺盛期,这种变化导致体内激素水平发生波动,所以很多人春天容易出现失眠、情绪低落、冲动、焦虑、工作效?#24335;?#20302;等问题。美国耶鲁大学预防研究中心主任大卫?卡茨博士表示,爱吃核桃的人,体内色氨酸水平更高。色氨酸堪称天然情绪调节剂,有益稳定情绪和?#33322;?#21387;力,改善?#37027;欏?/p>

                2.芦笋。美国哈佛大学医学院精神病学专家大卫?密斯考伦博士表示,芦笋?#32531;端幔?#23545;神经递质多巴胺5-羟色胺和去甲肾上腺素的合成至关重要,这两种物质对情绪调节十分关键。

                3.蒜苗。春天忽冷忽热,人很容易被流?#22411;?#34989;。美国佛罗里达州营养师塔拉?季杜思博士表示,跟大蒜一样,蒜苗中也?#32531;?#22823;蒜素,具有强大的?#26412;志?#33021;力,能有效预防流?#23567;?#32928;炎等疾病。

                4.杂豆。春天人体新陈代谢旺盛,是减肥的好时机。美国匹兹堡大学医疗中心马吉妇女医院减肥外科医生?#24524;?#22827;??#35780;?#25289;博士表示,想减肥,多吃豆。红豆等淀粉类杂豆?#32531;?#33203;食纤维,饱腹感较强,有助预防便秘。杂豆中的蛋白质还可以激活大脑“饥饿中心”的“我很满足”信号,想减肥的人可以常吃。

                5.菠菜。菠菜?#32531;?#31867;胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素,有助护眼。瑞典一项研究发现,常吃菠菜有益提高线粒体(细胞内的能量工厂)的效率,让人精力更充沛。

                6.蓝莓。美国辛辛那提大学心理学家罗伯特?克里科里安博士表示,蓝莓中丰富的花青素可增加脑细胞之间的信号,改善应变能力,促进记忆和学习。一项新研究发现,与年龄相关的记忆力下降人群,每天喝2.5杯蓝莓汁(相当于1杯蓝莓),可显著改善记忆力和学习能力。

                7.三文鱼。春天气温上升会让皮肤觉得更加干燥。另外气温忽高忽低,粉尘飞扬,?#30001;?#30382;脂?#32622;?#26106;盛,皮肤很容易出现过敏?#20174;Α?#32445;?#35745;?#32932;科医生阿雷尔?#22570;?#26031;塔德博士表示,三文鱼?#32531;?#27431;米伽3脂肪酸,有益抗皱护肤,预防过敏。多项研究已证实,多吃三文鱼等深海?#35270;?#36824;有助降低心脑血管疾病风险。

                8.草莓。奥斯塔德博士?#30130;?#33609;莓?#32531;?#25239;氧化剂,有助于修复污染和紫外线等环境因素造成的皮肤损伤。《美国临床营养学杂?#23613;房?#30331;一项研究也发现,草莓?#32531;?#32500;生素C,常吃有助于润肤抗皱。

                9.鸡蛋。美国北卡罗来纳大学营养研究所所长斯蒂芬?泽塞尔博士表示,蛋黄中丰富的胆碱对改善记忆力十分关键。胆碱的每日推荐摄入量为425?#37327;耍?#19968;个鸡蛋含147?#37327;恕?#27492;外,坚果和红肉中也含有一定的胆碱。

                早春:黄豆芽营养最给力?做个快乐走班族?

                一寸黄豆芽营养最给力

                说到早春第一吃,中国保健协会食品营养与安全专业委员会会长孙树侠推荐了黄豆芽。他说,黄豆芽的微量元素含量优于绿豆?#20130;推?#23427;芽类蔬菜,可谓是早春第一菜了。

                黄豆芽位居“活体蔬菜”之冠。典籍中,黄豆芽列为益寿食物的第一名,而绿豆芽则位居第六。李时珍在《本草纲目》里这样描述:唯此豆?#22570;?#32654;独异,食后清心养身,具有“解酒?#23613;?#28909;毒,利三焦”之功。

                孙树侠建议最好自己发豆芽,这样可以掌握好“火候?#20445;?#22240;为豆芽并不是越大越好,“一寸左?#39029;?#26368;?#36873;!?#20182;说,这个时候是豆芽营养素最饱满的时候,其微量元素的含量,要超过它的“兄弟”芽菜绿豆芽,以及其它的芽类蔬菜。

                黄豆芽的胡萝卜素比黄豆要增加1~2倍,维生素B2可增加2~4倍,而维生素B12竟是大豆的10倍左右。除此之外,还有丰富的维生素E,黄豆种子中不含维生素C,而芽苗中?#26149;?#26377;大量的维生素C,?#22570;?#20811;豆?#20130;?#32500;生素C20~30?#37327;恕0被?#37240;和矿物质的含量,也通过发芽被释放出来。

                特别是对于正在生长发育的孩子,早春这个时候,蔬菜品种还不多,多补充些豆芽,可以提供丰富的营养,尤其成倍增加的?#31471;帷?#26680;黄素等物质正是孩子成长所必需的。而对于成年人,多吃些黄豆芽也可减少体内酸性物质的堆积,有助于消除身体疲劳,喝豆浆会产生腹胀的人,也更适合吃黄豆芽。

                做个走班族轻松易控制

                过完春节,你仔细瞅瞅会发现,健身房基本上是空的,在马路上卯足劲蹬自行车的人也很少,更多的人,还是?#19981;?#36890;过不疾不慢缓缓而行的方式来活动身体。?#26412;?#24072;范大学体育运动学院副教授?#32422;?#29983;说:“这就对了。”

                早春的这个时候,天气还比较寒冷,运动方式最好还是选择“轻缓娱乐型的?#20445;?#36825;种运动最合?#30465;?#19981;剧烈,容易控制,比较轻松和愉快,也能达到健身的目的。

                ?#32422;?#29983;说,身边的朋友,在早春的这段时间里,很多人都选择了走着去上班,到单位的时候,正好微微出汗,刚刚好。

                走路时一些小细节也要注意,要走得稍微快一点,如果不喘气,运动强度就是正好的。有些人觉得衣服增减不好控制,这个时候,围巾和帽子就能派上用场了,戴上和脱掉都很方便,比解开衣服要安全很多。

                倒春寒来袭“春捂”大有讲究

                当冬季向春季转换时,人体防卫体系处于冬眠初醒之际,因此这一阶段不能急于一下子脱掉衣物,而应一件一件地脱,并根据不同体质,因人而异。对多数老年人或体弱多病者来说,15℃可以视为捂与不捂的临界温度。也就是说,当气温?#20013;?#22312;15℃以上且相对稳定时,可以减少身上的衣物。但是减衣还是以气温?#20013;?~14天没有变化时为好,就是说气温回升了,也得再捂7天左右,体弱者或高龄老人得捂14天以上身体才能?#35270;Α?#27492;时,衣服仍应适当多穿一些。但绝不是衣服穿得越多越好,如果衣服穿得很多甚至捂出了汗,冷风一吹反易着凉伤风。

                (来源:人民网-人民健康网 编辑:诸奕廷)

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